一颗草莓展现安全品质，一场盛会激发产业活力。2026年1月3日，由陕西省莓类产业技术体系主办、西安市草莓产业联盟承办的"莓好生活，相约长安"西安首届草莓品鉴会在陕西省蓝田县西安方正绿洲生态农林科技有限公司拉开帷幕。活动吸引了陕西省莓类产业技术体系首席专家李会科、李军见等多位专家，省、市农业部门领导，学术界代表、产业同仁以及众多消费者代表齐聚一堂，共同见证了这场以"甜蜜"为主题的盛会。

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草莓产业已成为乡村振兴的重要载体。作为陕西省草莓主要产区，西安市目前拥有2.6万亩草莓种植面积，年产量达4.7万吨，年产值突破12亿元，占据全省种植规模的主导地位。得益于独特的地理优势和秦岭小气候的影响，西安草莓以色泽鲜艳、香气浓郁、糖度高、硬度强等特点著称，兼具南北方产区的优势，在全国市场中展现出显著的竞争优势。

本次品鉴会以"品质安全"为核心，70多家参评企业的草莓样品全部通过了国家有机磷、氨基甲酸酯类农药残留检测，合格率达到100%。品鉴会上展示了来自西安市多个区县的红色、白色、粉色等特色草莓品类，充分体现了西安草莓的多样性。

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品鉴会创新性地采用了"仪器检测+专家盲评"双重评估机制。陕西省莓类产业技术体系的专业团队对草莓的糖酸比、硬度等理化指标进行了精确测定，同时由行业专家组成的评审团从果形、色泽、香气等多个维度进行感官评价。最终评选出铂金奖2个、金奖5个、银奖10个，这些获奖样品代表了西安草莓品质的最高水平。

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在品鉴环节中，与会人员深入体验了西安草莓的鲜美口感。从单一作物到完整产业链的发展，体现了技术创新对产业的支撑作用。陕西省莓类产业技术体系以"高效、绿色、生态"为目标，近3年来成功培育了秦玉、秦香等5个优质品种，并推广了土壤改良、水肥一体化调控和病虫害绿色防控等多项核心技术。通过600余次现场指导和技术培训，将科技成果转化为实际生产力，实现了农药减量和生产效益的提升，同时也保障了草莓的品质安全。此次品鉴会不仅是一个展示平台，更是连接种植者与消费者的重要纽带，旨在树立西安草莓在消费者心中的优质形象。

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与会者普遍认为，这场品鉴会既是西安草莓品质的集中展示，也是产业协同发展的新起点。未来，陕西省莓类产业技术体系将继续推动品种创新、技术推广和标准升级，让"小草莓"发展成为乡村振兴的重要产业，为乡村经济发展注入更多活力。