近日，江西省出台了一系列强化食品安全全链条监管的具体措施。该政策从种养加工、运输配送、贮存管理等多个环节入手，提出了一系列创新性的监管办法。

在种养加工领域，新规特别强调了对农业生产环境的治理和农业投入品使用的规范。值得关注的是，江西将全面推行"区块链溯源+合格证"一体化开具模式，通过技术手段提升农产品质量安全管理水平。同时，相关部门将建立信息通报协查机制，确保问题产品能够得到及时有效处理。

在食品运输环节，新规要求各相关方严格履行安全责任。具体包括加强运输过程管理、规范装卸操作流程以及强化运输工具的清洗消毒等措施。特别值得注意的是，江西省还将对外卖配送实施更严格的食品安全监管，通过推广"外卖封签"和设立监督员制度来提升网络订餐的安全性。

在贮存环节，新规将对食品贮存环境提出更高要求。特别是从事温度湿度敏感食品贮存业务的非食品生产经营者，也将纳入监管范围。同时，食品贮存方与委托方需要签订明确的质量责任协议，确保贮存过程中的每一个环节都符合食品安全标准。

在市场准入方面，江西省将加强食品生产经营市场的规范化管理。特别提到要加强对传统特色食品加工工艺的保护，完善相关标准体系。针对食用农产品批发市场，江西还将建立协同监管机制，通过"抽检监测+监管执法+问题处置"的方式实现全过程监管。

新规还提出了多项创新性的管理措施：包括加强餐饮服务管理、完善校园食品安全共管机制等六项具体办法；同时，江西省将充分利用互联网、大数据等现代技术手段，提升食品安全监管的智能化水平。这些措施的实施，将进一步织密江西省食品安全防护网。